Diario di bordo – Luglio 2024

A luglio, l’entusiasmo non ha conosciuto soste qui da Hero – la Casa del Burger, con un susseguirsi ininterrotto di sorprese e novità. Dalle vacanze dei nostri clienti, che hanno portato lo spirito di Hero in giro per il mondo, alle nuove sorprese riservate al club “gli amici di Hero”, non ci siamo mai fermati. Come sempre del resto…

Il nostro planisfero si sta riempiendo di foto delle vostre avventure, mentre noi continuiamo a stupirvi con edizioni limitate come l’hamburger EL PARDACIAN, dedicato alla celebrazione di San Giacomo, il patrono di Predazzo, che ha unito la nostra comunità in una giornata di festa.

E, per chi ama la nostra birra artigianale, siamo felici di annunciare una nuova cotta della nostra birra CAMM. Con tutto questo e molto altro, luglio è stato un mese da ricordare!

Il nostro planisfero prende forma!

Grazie alle vostre vacanze e alle foto che ci avete inviato, il nostro planisfero sta prendendo vita. Ogni scatto racconta la vostra storia e ci mostra come portate un pezzo di Hero con voi ovunque andiate. Continuate a condividere i vostri viaggi con noi; la vostra passione per l’esplorazione e la vostra lealtà sono la vera essenza di ciò che rende Hero speciale. Siamo entusiasti di far parte delle vostre avventure e aspettiamo con impazienza di vedere dove vi porteranno i prossimi mesi!

Nuove sorprese per il club “gli amici di Hero”

Per i membri del nostro club esclusivo “Gli Amici di Hero”, luglio ha riservato una sorpresa molto speciale: un bicchiere personalizzato! Questo regalo è un piccolo segno della nostra grande gratitudine per il vostro continuo supporto e la vostra incondizionata fedeltà.

Ogni bicchiere, unico come ognuno di voi, simbolizza il nostro impegno a costruire una relazione duratura con i nostri clienti più affezionati. Siamo lieti di poter offrire qualcosa che possa rimanere con voi come ricordo delle belle esperienze condivise. Ricordatevi di rimanere connessi e di seguirci attentamente; abbiamo in serbo molte altre sorprese esclusive per i nostri membri.

Questi gesti sono il nostro modo di mostrarvi quanto apprezziamo ogni momento passato insieme e quanto siamo eccitati all’idea di quello che ci riserva il futuro.

Con la celebrazione di San Giacomo arriva EL PARDACIAN Limited Edition

Il 25 luglio, Predazzo ha vibrato di festa per celebrare il suo patrono, San Giacomo. Le campane hanno risuonato in tutto il paese, portando gioia e un senso di comunità mentre tutti si univano ai festeggiamenti. Noi di Hero – la Casa del Burger, abbiamo abbracciato questa festa con grande entusiasmo, offrendo ai nostri clienti un modo unico per partecipare ai festeggiamenti con il nostro speciale burger del mese, EL PARDACIAN.

Questo burger non è solo un piatto da gustare, ma un vero e proprio tributo ai sapori della nostra terra. Ogni morso di EL PARDACIAN racchiude l’essenza del nostro territorio, trasformando ingredienti locali in una deliziosa esperienza culinaria.

Protagonista di questa ricetta sorprendente è il nostro amato Puzzone di Moena, un formaggio che con il suo sapore deciso riporta subito ai panorami mozzafiato di Predazzo. Abbinato perfettamente alla delicatezza di un burger di Scottona Nostrana, EL PARDACIAN offre un’esperienza gustativa che incanta i palati più raffinati.

Ma non finisce qui: l’acidità dei crauti con mela verde croccante del Trentino e la nota affumicata dello speck cotto creano un connubio di sapori che trasforma ogni morso in un’intensa avventura culinaria. Se non hai ancora avuto il coraggio di addentarlo, è giunto il momento di lasciarti tentare da questo viaggio di sapori unico e irripetibile.

È stata una giornata che ha unito la comunità e ha portato gioia a tutti coloro che hanno partecipato, celebrando non solo San Giacomo ma anche l’autenticità e la ricchezza dei sapori e della gente di Predazzo.

Nuova cotta della nostra birra CAMM

Infine, siamo orgogliosi di annunciare l’arrivo di una nuova cotta della nostra birra artigianale CAMM! Siamo già alla sesta produzione da 2000 litri dal novembre 2021, un traguardo che testimonia il successo e l’apprezzamento della nostra birra tra i nostri clienti.

Cosa significa una nuova cotta di birra? Una cotta rappresenta il processo di produzione di un lotto di birra. Questo termine deriva dal processo di “cottura” del mosto, che è la miscela di acqua e malto d’orzo (e talvolta altri cereali) che viene riscaldata con l’aggiunta di luppolo. Dopo la cottura, il mosto viene fermentato, maturato e infine filtrato o rifermentato per diventare la birra che troviamo nei bicchieri.

Ogni cotta può variare leggermente a seconda delle tecniche utilizzate, degli ingredienti specifici e del tempo dedicato alla maturazione, rendendo ogni lotto unico.

Venite a provarla e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico! Ogni sorso racconta la storia del nostro impegno per l’eccellenza e la passione per l’arte birraia. Condividete con noi il piacere di gustare una birra artigianale di qualità, creata con dedizione e attenzione al dettaglio.